Gratin de pâtes au boursin et olives (10pp)

Gratin de pâtes au boursin et olives (10pp)

Un dimanche... Tout est fermé... Il y a deux ou trois trucs qui trainent dans le frigo, des amis affamés qui repassent d'une journée sportive. Ca donne un bon petit gratin et pourtant encore assez léger!

Ingrédients pour 3 personnes:

400g de penne
1 boîte de tomates concassées
100g de boursin cuisine ail&fines herbes light
10 olives vertes
100g de mozzarella rapée
sel, poivre, herbes de provence

Cuire les pâtes. Réserver.

Verser les tomates concassées dans un poêlon. Assaisonner et laisser mijoter environ 15min. Ajouter les olives coupées en rondelles ainsi que le boursin. Laisser chauffer sur feu doux.

Mélanger les pâtes avec la sauce. Disposer dans un plat allant au four.

Saupoudrer de mozzarella et cuire 15min au four préchauffé à 180°c.