vanille - Les papilles en folie

20 février 2015

Beignets au four

C'est pas parce qu'on est au régime qu'on ne peut plus manger de dessert! C'est pourquoi Rabia, du site La ligne gourmande, a lancé le concept du Défi Léger. Je participe pour la deuxième fois et c'est Yumélise qui organise cette fois avec le thème du...

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Tags: vanille, beignet

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30 janvier 2015

Cake vanille classique moelleux et ferme

Encore un test de cake pour trouver les recettes qui s'adapteront à toutes les occasions. Ce cake-ci est moelleux mais pas très aérien, il est plutôt ferme, on sent bien la consistance en bouche. Du coup, il est parfait agrémenté de coulis de fruit, d'un...

Posté par leliafee à 19:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, cake, lait battu

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10 janvier 2015

Crème vanille crémeuse et légère

Les petites 20min qui me ramène du boulot à la maison me servent à réfléchir, cogiter, passer mes coups de fils mais aussi de me faire des films sur ce que je vais bien pouvoir manger le soir, quel dessert allégé mais pas sans goût je vais pouvoir concocter....

Posté par leliafee à 12:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, crème

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4 mai 2014

Fraisier

Aaaaaaah des fraises à 2€ le ravier et d'origine belge en plus on ne peut as s'empêcher d'en acheter!! Alors pour le dessert ce soir ce sera Fraisier! Après une après-midi tennis avec les filles... après l'effort le réconfort!La recette est un peu simplifiée...

Posté par leliafee à 12:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, vanille, crème mousseline, génoise

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26 mars 2014

Trio de crèmes chocolat-caramel-vanille

Une verrine avec 3 couches de bonheur! Une couche dense et fondante: le chocolat, une couche onctueuse: le caramel, une couche crémeuse: la vanille.Conseil avisé d'une testeuse convaincue: plonger sa cuillère jusque dans le fond et remonter les 3 couches...

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Tags: chocolat, vanille, crème, caramel

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30 décembre 2013

Cupcakes vanille amande

Voici un des cupcakes qui faisaient partie du buffet de Noël. La recette du gâteau est toujours la même que pour les autres recettes de cupcakes et celle de la ganache au mascarpone aussi. L'association vanille amande est très réussie. Pour déguster le...

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Tags: vanille, mascarpone, amande, cupcake

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7 octobre 2013

Crème de quinoa à la vanille (6pp)

En période de régime, on essaye tout de même de se faire des plats savoureux alors je teste de nouvelles choses. Une petite crème de quinoa à la vanille pour déjeuner c'est ce qu'il me fallait pour varier un peu. Des céréales (la farine de quinoa qui...

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Tags: vanille, quinoa

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6 octobre 2013

Gelée de poire aux épices

Les poires sont cueillies, il y en a beaucoup et on ne sait pas toutes les manger avant qu'elles ne pourrissent. Alors que fait-on? Un confiture bien sur! Pour relever un peu tout ça on y ajoute 3 épices différentes et le résultat est... envoutant! Sur...

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Tags: poire, vanille, confiture, cannelle, badiane, gelée

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17 septembre 2013

Cupcakes vanille coeur groseille et ganache au mascarpone

Voici une des recettes des cupcakes qui faisaient partie de ma sweet table. Pour moi c'était les meilleurs. Ils ont eu beaucoup de succès! Cette recette donne des petits gâteaux de couleur blanche si vous voulez une harmonie de couleurs :-) Ingrédients...

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Tags: vanille, mascarpone, cupcake, groseille

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11 septembre 2013

Sweet table rose et blanche (buffet desserts)

Et voici ma toute première Sweet Table!! J'en suis pas peu fière... Et mon premier gâteau recouvert de pâte à sucre aussi au passage! Ce fut à l'occasion d'une fête pour la naissance de la fille d'une de mes meilleures amies! Au menu: Cupcakes fraise-chocolat...

Posté par leliafee à 20:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, vanille, mascarpone, cupcakes, groseille, sweet table

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