mozzarella - Les papilles en folie

11 juin 2015

Burger de quinoa

Le quinoa, c'est un peu la petite céréale du moment, tout le monde s'y met, même les grandes surfaces en version salade à emporter. Alors que faire d'autre avec du quinoa que des salades type taboulé ou bien de l'utiliser comme simple accompagnement?...

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Tags: mozzarella, oeuf, quinoa

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8 janvier 2015

Entre la pizza et la flammekueche... Régime autorisé!

Une pizza pleine de fromage?? Mais je ne peux pas je suis au régime!! Eh bien si vous pouvez car cette pizza est super légère. Un vrai bonheur de pouvoir manger une telle chose en période de diète. Surtout que pour le moment, on a besoin envie de repas...

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Tags: bacon, mozzarella, chou fleur

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13 mai 2014

Aubergines gratinées à la bolognaise (5pp)

Une aubergine, de la mozarella, du bon basilic bien frais dans la cuisine et ah oui, des gousses d'ail dans l'armoire. Ca cogite, ça cherche, ça fume même à force de réfléchir, faut pas que ce soit trop lourd ni gras. Devant la vitrine du boucher... ça...

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Tags: aubergine, mozzarella, bolognaise

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30 janvier 2014

Gaufres de pommes de terre au bacon et mozzarella (2pp)

Après avoir vu cette recette chez Lady Milonguera, je me suis dit qu'il fallait impérativement que je la teste, les ingrédients collent à mon régime c'était parfait. Me voilà avec les ingrédients en tête, en train d'éplucher les pommes de terre, je les...

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Tags: pommes de terre, bacon, mozzarella, gaufre

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4 décembre 2013

Chou fleur à l'huile d'olive et mozzarella (4pp)

Aaaaaah l'hiver... Dans les rayons on trouve du chou, du chou et encore du chou! Du vert, du blanc, du rouge, du mauve. Pour l'agrémenter il n'y a parfois pas grand chose à faire et ça devient délicieux.Ici le chou fleur est super onctueux et relevé avec...

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Tags: mozzarella, chou fleur

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4 septembre 2013

Ratatouille à l'oeuf sur tortilla (9pp)

Aaaaaah les courgettes sont prêtes et bien charnues dans le jardin. De quoi faire une bonne ratatouille! On y met 2 oeufs, on cuit et puis quand on coupe ça coule, ça coule... J'en ai l'eau à la bouche rien que d'en reparler. Ingrédients pour 4 personnes:...

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Tags: poivron, courgette, tomate, mozzarella, oeuf, tortilla

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1 septembre 2013

Pizza au poivron et mozzarella sur tortilla (8pp)

Comme annoncé, les recettes vont être plus légères ces prochains mois pour mise au régime stricte!! Mais qui dit régime dit pizza, c'est bien connu! Non mais sans rire, cette recette est délicieuse et ne nous donne pas l'impression d'être à la diète......

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Tags: poivron, tomate, mozzarella, tortilla

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18 juin 2012

Gratin de pâtes au boursin et olives (10pp)

Un dimanche... Tout est fermé... Il y a deux ou trois trucs qui trainent dans le frigo, des amis affamés qui repassent d'une journée sportive. Ca donne un bon petit gratin et pourtant encore assez léger! Ingrédients pour 3 personnes: 400g de penne1 boîte...

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Tags: tomate, mozzarella, olive

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16 juin 2012

Naan mozzarella et bacon (14pp)

Encore une recette légère pour le soir, à accompagner d'une petite salade. L'inspiration vient de chez Sagweste. La pâte est au fromage blanc et donc légèré, légèèèère. Ben oui, destination bikini en vue... Ingrédients pour 2 grands naans: Pour la pâte:...

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Tags: bacon, fromage blanc, mozzarella, naan

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11 février 2012

Poulet gratiné à la mozzarella (8pp)

Une petite improvisation avec ce qui se trouvait dans le frigo. C'était réconfortant avec ces températures en baisse... Ingrédients pour 1personne: 150g de filet de poulet200g de tomates concassées1 cs de boursin échalotte light30g de mozzarella rapée1...

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Tags: tomate, mozzarella, poulet

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