Encore une recette légère pour le soir, à accompagner d'une petite salade. L'inspiration vient de chez Sagweste. La pâte est au fromage blanc et donc légèré, légèèèère. Ben oui, destination bikini en vue...

Ingrédients pour 2 grands naans:

Pour la pâte:
150g de farine
3g de levure chimique
45g de fromage blanc 0%
3 cs d'eau
1,5 cs d'huile d'olive
1 cc d'herbes de provence

Pour la farce:
60g de mozzarella
6 tranches de bacon
2 cs de fromage blanc 0%
sel, poivre

Mélanger tous les ingrédients de la pâte jusqu'à former une boule. Séparer la boule pour en faire deux petites. Les aplatir au rouleau à patisserie en forme d'ovale.

Tartiner les ovales de pâte d'une cuillère à soupe de fromage blanc chacun. Assaisonner.
Déposer 3 tranches de bacon et 30g de mozzarella coupée en petits morceaux sur chaque naan.

Replier la pâte sur elle même et souder les bords.

Cuire à sec dans une poêle chaude. Environ 3min de chaque côté.