Ca faisait longtemps que je n'avais pas participé à Un tour en cuisine, c'est bête parce que ça permet de découvrir de nouveaux blogs et d'essayer de nouvelles recettes. A l'occasion de ce tour, je suis allée chercher une recette chez Shawanna pendant que Caly's Kitchen venait s'inspirer chez moi.

J'avoue avoir fait la recette hier pour le repas de ce dimanche donc je n'ai pas encore la photo mais j'ai déjà trempé ma cuillère et j'adore ces saveurs orientales. Très belle découverte...

Ingrédients pour 3 personnes:

300g de haricots secs
500g de dés de poulet
1 oignon
1 gousse d'ail
500g de pulpe de tomate
2 cs d'huile d'olive
ras el hanout, paprika, cumin
sel, poivre

Faire tremper les haricots dans l'eau pendant toute une nuit.

Dans un wok, faire revenir les oignons émincés et la gousse d'ail hachée avec l'huile d'olive.

Ajouter les dés de poulet, les faire blondir. Ajouter la pulpe de tomate et laisser mijoter quelques minutes avec les épices.

Mettre les haricots et verser un peu d'eau.

Cuire 30 à 45min en ajoutant de l'eau au fur et à mesure jusqu'à ce que les haricots soient cuits.