09 mai 2013

Tofu sauce sucrée-salée (6pp)

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Je suis dans une période avec des envies de cuisine d'ailleurs, un peu asiatique. J'ai trouvé mon bonheur chez Colinette. Dès que j'ai vu la recette, je savais que j'allais la faire. C'était divin! Pour ceux qui n'aime pas le tofu, je pense que ça peut fonctionner avec des dés de poulet.

Ingrédients pour 3 personnes:

Sauce
60ml de bouillon de légumes
60ml de cassonade
2cs de sauce soja
2cs de vinaigre de riz
2cs de ketchup
1cc de fécule de maïs

500g de tofu
2cs d'huile neutre
4 oignons verts
2 gousses d'ail
sel, poivre

Mélanger tous les ingrédients pour la sauce dans un bol.

Dans une poêle, chauffer l'huile et y faire dorer le tofu coupé en cubes. Réserver.

Faire revenir l'ail et les oignons verts émincés dans la poêle.

Ajouter la sauce et la laisser chauffer pour qu'elle épaississe. Ajouter le tofu.

Servir!

Posté par leliafee à 12:01 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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Commentaires sur Tofu sauce sucrée-salée (6pp)

    Très bonne recette et sublimes photos! Je vais profiter de ces jours fériés pour la préparer, en espérant que mon résultat soit aussi positif que le tien!

    http://www.jesuisbelleetalors.com

    Posté par caroline, 09 mai 2013 à 14:36 | | Répondre
  • wahou, super idée , c'est bien original, et au niveau de la texture, comment est ce ?

    Posté par odelicesdupalais, 11 mai 2013 à 16:55 | | Répondre
    • Coucou,
      Le tofu c'est un peu spongieux comme texture, il faut aimer... Mais la sauce est divine, si on n'aime pas le tofu, on peut essayer avec du poulet.

      Posté par leliafee, 12 mai 2013 à 22:54 | | Répondre
  • voici seulement que j'ai un peu de temps pour venir voir ta réalisation !! une merveille.
    si j'ai bien compris tu as aimé.. cela me ravi ..
    je mets aussi de coté cette recette pour la refaire ..
    je te pique la photo... je peux??
    Mise a l'honneur le dernier jour du mois ..bisous
    un grand merci pour ta confiance

    Posté par Colinette, 12 mai 2013 à 18:10 | | Répondre
    • Oui c'était parfait!! Bien sûr que tu peux "piquer" la photo. Avec grand plaisir! Je repasserai certainement chez toi...

      Posté par leliafee, 12 mai 2013 à 22:55 | | Répondre
  • Coucou!

    Jolie photo! Ce bol de tofu à l'air bon, je le mangerai bien devant un Jdrama ^^

    Posté par tit_grenadine, 25 mai 2013 à 15:18 | | Répondre
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