Une petite envie de mettre un peu de saveur et d'originalité dans mon assiette de salade aujourd'hui.

Cette onctueuse crème à base de légume remplace très bien une mayonnaise, une base de sauce ou un assaisonnement. Dans les sandwiches, sur un wrap ou encore avec une salade. C'est une super alternative et saine en plus de ça!

Comme sauce pour faire trempette avec des morceaux de carottes ou des gressinis en apéro, le top du top. Cela ne prend que 10min à préparer.

Ingrédients pour un gros pot:

1 boite de conserve de coeurs d'artichauts
1 cs d'huile d'olive
le jus d'un demi citron
quelques feuilles de basilic
sel, poivre

Mettre tous les ingrédients dans un mixeur et... mixer! C'est prêt :-)