Cela fait un moment que je voulais rélaiser cette tarte made in America. Du beurre, du sucre, plein de sucre, comme les bonnes tartes au sucre (made in Belgium celle là), que des bonnes choses. On y ajoute des noix de pécan qui vont caraméliser à la cuisson, on laisse refroidir (eh oui c'est obligatoire) et là... extase!
Une croute croustillante, une garniture fondante et des noix croquantes!

Ingrédients pour 12 parts:

1,5 tasse de cassonnade
1,5 tasse de sirop d'érable
1/2 tasse de beurre fondu
5 oeufs
200g de noix ed pécan

1 pâte sablée (oui j'ai triché)

Mettre la pâte dans un moule à tarte à bords hauts.

Mélanger tous les ingrédients au batteur jusqu'à ce que le sucre soit fondu et terminer par les noix de pécan. Verser le mélange sur la pâte et enfourner 45min à 180°c.

Laisser refroidir complètement avant de déguster.