Tagliatelle tomate-ricotta (9pp)
Sauce tomate/ricotta, 2ème édition! Je la fais souvent cette sauce car peu calorique et délicieuse. Je l'adapte néanmoins selon le temps devant moi, les envies et la plus ou moins remplitude (pas trouvé d'autre mot) du frigo.
Pour 2 personnes:
Tagliatelle à satiété
1/2 boite de tomates en cubes avec légumes
1cs de concentré de tomate
60g de ricotta
10g de basilic en pâte
Faire chauffer les tomates en cubes avec le concentré de tomate, une pincée de sucre et du sel.
Ajouter la ricotta et le basilic en pâte. Laisser chauffer à feu doux.
Cuire les pâtes et déguster le tout!
Tagliatelle façon carbonara (12pp)
Quand on n'a pas envie de cuisiner, il y a toujours des pâtes dans le fond d'une armoire, un oignon qui traine et oh... des lamelles de bacon! Ca cogite... que vais-je faire avec ça? Une version allégée des pâtes carbonnara!
Ingrédients pour 1 personne:
Tagliatelle à satiété
2cc huile d'olive
1 oignon
100g de bacon
30g de ricotta
Faire revenir l'oignon dans 1cc d'huile d'olive. Ajouter le bacon et laisser cuire quelques minutes.
Mélanger aux pâtes cuites avec la ricotta, du sel et du poivre.