C'est la saison! Les asperges, moi j'adore. Bêtement cuites au beurre avec de la fleur de sel, un délice. En risotto c'est excellent aussi! Ingrédients pour 2 personnes: 120g de riz arborio300ml de bouillon de légumes10 asperges vertes1 échalotte40g de...

On m'a offert à Noël des bocaux de lamelles de truffe et de mélange de champignons et truffe. Je ne savais pas quoi faire avec alors j'ai commencé avec le traditionnel risotto! Ingrédients pour 2 personnes: 250g de riz arborio20g de beurre1 échalotte30g...

Un petit repas complet avec des épinards frais! Ingrédients pour 2 personnes 350g d'épinards frais1 oignon15g de beurreriz rond à satiété60g de fromage de chèvre fraisbouillon de volaillesel, poivre, noix de muscade Faire revenir l'oignon émincé dans...