Croustillants de dinde au sésame
A l'occasion de mon deuxième "Tour en Cuisine", je suis allée piocher cette recette sur le blog de La cuisine de Pascale et c'est Shawanna qui vient chercher une recette chez moi.
J'adore les épices et le sésame donne une petite touche très sympa. La recette est simple et les croustillants sont vraiment délicieux!
Ingrédients pour 1 personne:
1 escalope de dinde
50g de sésame
1 oeuf
farine
curry
paprika
sel
huile de noisettes sésame
Mélanger le sésame et les épices dans une assiette.
Détailler l'esaclope en morceaux. Passer les morceaux dans la farine puis dans l'oeuf battu et finalement dans le mélange épices-sésame.
Cuire les morceaux dans l'huile bien chaude.
Roulade de dinde au philadelphia (5pp)
Une recette qui vient directement du producteur de ce fromage si connu puisqu'elle passe à la télévision. C'est rapide et léger en calories.
Ingrédients pour 2 personnes:
2 escalopes de dinde
60g de philadelphia ail et fines herbes light
2cc de sirop d'agave
1/2 cube de bouillon de poule
sel, poivre
Tartiner le philadelphia sur la moitié de l'escalope, rouler et fermer à l'aide d'un cure dent.
Placer les roulades dans un plat allant au four. Recouvrir chaque roulade d'une cuillère à café de sirop d'agave.
Verser un peu d'eau dans le fond du plat et émietter le cube de bouillon.
Cuire 15min au four préchauffé à 160°c.