Les papilles en folie

24 mars 2015

Tartare de boeuf à l'italienne

Les jours ensoleillés reviennent petit à petit. Ca donne envie de mettre un petit rayon dans les assiettes. J'ai mangé un tartare de ce type dans un resto et je me suis dit que j'allais tenter de le reproduire. Le résultat est plutot pas mal... Ingrédients...

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Tags: tartare, basilic, boeuf, tomates séchées

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13 décembre 2014

Raiponce

Gâteau au chocolat, ganache banane

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29 mai 2014

Poulet laqué aigre-doux

Voilà une recette de poulet comme au resto chinois! La différence? Ben il n'y a pas de chien dedans (bon j'avoue elle était facile). Le petit côté un peu pané permet à la sauce d'enrober parfaitement la viande. Un délice! Ingrédients pour 2 personnes:...

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Tags: poulet, aigre doux

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6 mai 2013

Poulet sauce moutarde et sirop d'érable

Alors cette recette: c'est un délice! Pour les non amateurs de sucré salé, s'abstenir. Pour les autres, c'est à consommer sans modération. Cette recette va rester dans les fétiches qui reviendront souvent sur la table... En plus la sauce ne fait que 3pp...

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Tags: moutarde, poulet, sirop d'érable

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19 novembre 2012

Poulet curry-coco-ananas (7pp)

Un petit délice venu d'ailleurs. Ben oui, vu la recette précédente il me restait du lait de coco. Quoi de plus traditionnel qu'un poulet au curry? Avec des ananas pour la touche sucrée-salée. On se sent en vacances! Ingrédients pour 2 personnes: 2 filets...

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Tags: poulet, ananas, curry, lait de coco

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7 novembre 2012

Poulet aux champignons sauce cancoillotte (6pp)

L'heure est à faire attention à ce que l'on mange. L'hiver arrive, pas question de donner de quoi se nourrir à la couche de graisse qui est déjà là... Voici un repas délicieux et pas très calorique, en effet la cancoillotte ne contient qu'entre 8 et 11%...

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Tags: champignon, poulet, cancoillotte

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13 août 2012

Boeuf façon orientale (4pp)

Un repas rapide et plein de saveur. A servir en assiette comme pour un plat froid ou un buffet. On ne se casse pas la tête. Je l'ai accompagné de polenta au basilic (rien d'oriental là dedans) mais marions les saveurs! Ingrédients pour 2 personnes: 1...

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Tags: boeuf, sésame

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1 juillet 2012

Croustillants de dinde au sésame

A l'occasion de mon deuxième "Tour en Cuisine", je suis allée piocher cette recette sur le blog de La cuisine de Pascale et c'est Shawanna qui vient chercher une recette chez moi.J'adore les épices et le sésame donne une petite touche très sympa. La recette...

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Tags: dinde, sésame

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11 juin 2012

Roulade de dinde au philadelphia (5pp)

Une recette qui vient directement du producteur de ce fromage si connu puisqu'elle passe à la télévision. C'est rapide et léger en calories. Ingrédients pour 2 personnes: 2 escalopes de dinde60g de philadelphia ail et fines herbes light2cc de sirop d'agave1/2...

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Tags: philadelphia, dinde

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24 mai 2012

Poulet boursin au poivre et pêches (8pp)

Non, non, non, ne vous dites pas beurk quel est ce mélange?? J'ai eu cette réaction chez l'amie qui nous avait préparé ce plat, eh bien c'est délicieux! Je viens de le refaire pour un souper à deux et mon amie a adoré aussi.En plus c'est prêt en 10min....

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Tags: boursin, poulet, pêche

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