23 juin 2010

Canjica (4pp)

canjica

Ceci est une recette brésilienne. Y ayant habité, j'aime me faire des petits plats qui me rappellent ce pays merveilleux. Et comme eux aussi ont le programme ww, j'ai des recettes typiques et allégées.

Ca ressemble assez au riz au lait mais fait avec du maïs blanc et de la cannelle.

Pour 8 portions

500g de maïs blanc
1l de lait écrémé
édulcorant selon votre goût
2 batons de cannelle

Laisser tremper le maïs blanc pendant une nuit dans l'eau.
Egouter le maïs, le mettre dans une casserole et le couvrir d'eau.
Porter à ébullition. Lorsque l'eau a plus ou moins disparu, ajouter la moitié du lait et les batons de cannelle.
Le maïs va gonfler. Rajouter le reste de lait et laisser sur feu doux jusqu'à absorption.
Sucrer selon votre goût.

Posté par leliafee à 21:16 - - Commentaires [0]

Milk shake banane-fraise (3pp)

milk_shake

Idéal pour le goûter ou le petit déjeuner!

Pour un verre:

250ml lait écrémé
2 sucres Ti'light
1 banane
5 fraises

Mettre le tout dans un mixer et... mixer!
Servir bien frais.

Posté par leliafee à 21:02 - - Commentaires [0]
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15 juin 2010

Madeleines à la vanille (1,5pp)

madeleines

Le résultat était bon mais les madeleines un peu plates. La prochaine fois je mettrai plus de pâte dans les petites formes.

Pour 10 madeleines:

1oeuf
30g de maizena
30g de farine
1/2 sachet de levure
4cs d'édulcorant de cuisson
1/2 flacon d'arôme de vanille
45g de beurre à 40% de matière grasse

Battre l'oeuf et l'édulcorant jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter le reste des ingrédients et mélanger.

Cuire 10min dans un four préchauffé à 200°c

Posté par leliafee à 19:39 - - Commentaires [0]