Une petite douceur sans aucune mais aucune culpabilité on ne dit jamais non! Au départ j'étais dubitative... Ensuite j'ai été conquise.

C'est vraiment agréable en bouche. Même les collègues ont apprécié!

Cette recette est tirée du bouquin Healthy Vegan de Marie Laforêt qui est devenu mon livre de chevet :-)

Ingrédients pour 4 petits carrés:

100g de dattes dénoyautées
40g de poudre d'amande
40g de farine de coco
2 cs de caco amer

Hacher les dattes afin de former une purée avec des morceaux.

Y ajouter la poudre d'amande, la farine de coco et le cacao et mélanger.

Former une boule bien compacte et homogène.

Dans un petit tupperware carré, tasser la préparation dans le fond.

Placer 1h au frigo, démouler et servir!