La ligne gourmande, ce délicieux site rempli de recettes allégées plus belles les unes que les autres, nous a proposé pour la première fois un Défi allégé. Le but? Proposer des recettes allégées sur un thème spécifique. Ce mois-ci: le chocolat! Ni une, ni deux je participe!

En cliquant ici, vous pourrez trouver le tableau avec les jolies recettes de tous les participants.

Pour faire simple avec ma recette, ces fondants sont juste très... fondants!

Ingrédients pour 8 petits gâteaux:

100g de chocolat noir
30g de beurre
2 oeufs
150g de ricotta
2cs de maizena
30g de tagatose (ou 60g de sucre)

Faire fondre le chocolat avec le beurre et le lait sur feu doux.

Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre. Ajouter ensuite la ricotta et la maizena. Mélanger et terminer par le mélange au chocolat.

Monter les blancs en neige et les incorporer à la préparation délicatement.

Cuire 20min au four préchauffé à 160°c.

Et pour voir les recettes sur chacun des blogs participants c'est par ici:

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