01 juillet 2013

Apple pie au caramel beurre salé

apple pie

Dans le cadre du défi de juillet du site Recettes.de où j'ai la chance de faire partie du jury, nous avons opté pour le thème "Un film, une recette". Les autres membres du jury chez qui vous pouvez découvrir d'autres recettes sur ce thème sont:

- Chloé : http://chloedelice.blogspot.fr/
- Eric : http://lacuisinebyriton.com/
- Ewa : http://ma-cuisine-et-moi.blogspot.fr/
- Jennifer : http://lacuisinedejenny.wordpress.com/
- Jessica : http://dollyjessy.com
- Laurence : http://sucre-sable.over-blog.com/
- Lucie : http://www.lacuisinedemichette.com/
- Marion : http://recettes-indispensables-marion.blogspot.fr/
- Morgane : http://www.cuisimiam.fr/
- Nicolas : http://www.sugarnsale.com/
- Sophie : http://lacuisinedesof.over-blog.com/

En même temps il y a le premier défi pour les recettes VG, à vos fourneaux!

Ma recette: C'est comme... C'est comme... dans une tarte aux pommes chaudes! Vous l'aurez deviné, cette célèbre réplique nous vient du film... American Pie bien sûr!

Je vous ai donc concocté une recette d'Apple pie au caramel beurre salé. La pâte est vraiment délicieuse, friable, un peu sablée. Cette tarte est à préparer dans un plat en terre cuite dans lequel vous pourrez la découper directement. Sinon... bon courage pour la démouler!

Défi 1 film 1 recette

Ingrédients pour 3 tartes moyennes:

250g de farine
180g de beurre
30g de sucre
5 cs d'eau

4 pommes
5cs de caramel au beurre salé
2 cs de cassonnade

Mélanger la farine avec le sucre. Ajouter l'eau et le beurre coupé en morceaux. Pétrir avec les mains jusqu'à obtention d'une belle boule bien lisse.

Placer au frigo.

Pendant ce temps, éplucher et couper les pommes en petits morceaux. Les mélanger au caramel beurre salé et à la cassonnade. Les laisser mariner au frigo.

Etaler la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Découper 2 cercles dont un un peu plus grand que votre moule.

Foncer le moule avec le disque le plus grand. Ajouter les morceaux de pomme jusqu'au dessus du moule.

Placer le deuxième cercle de pâte au dessus des pommes et souder les bords en faisant revenir les bords vers l'intérieur. Presser.

Cuire 45min au four préchauffé à 180°c. Si la pâte colore trop vite, couvrir de papier aluminium.

Déguster tiède (oui j'ai bien dit DEGUSTER).

Posté par leliafee à 00:10 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
Tags : ,

Commentaires sur Apple pie au caramel beurre salé

  • miiam miam miam avec du CBS c'est que du bonheur !

    Posté par Maiwenn<3CBS, 01 juillet 2013 à 08:36 | | Répondre
  • Comme elle est belle et gourmande ton apple pie !

    Posté par LadyMilonguera, 01 juillet 2013 à 09:52 | | Répondre
  • Mais le CBS, on le fait comment, gniii ?!?

    Posté par Ewa NS, 01 juillet 2013 à 23:29 | | Répondre
    • Faut pas le dire mais... Je l'ai acheté tout fait!!
      --> Ok je sors....

      Posté par leliafee, 02 juillet 2013 à 16:50 | | Répondre
  • Franchement je l'adore ton apple pie <3

    Posté par Chloé Délice, 02 juillet 2013 à 00:54 | | Répondre
  • Miam!

    Posté par stephaniie, 03 juillet 2013 à 20:20 | | Répondre
  • quelle belle pie !!!

    Posté par lacuisinedesof, 03 juillet 2013 à 22:04 | | Répondre
  • Bon OK c'est qui ton fournisseur ??
    Super le thème et bravo, tu as ta place dans le jury au premier rang : comme çà tu ne ratera rien du film ... ! lol !
    Bises et beau dimanche
    Sandy

    Posté par cuisinetcigares, 06 juillet 2013 à 22:52 | | Répondre
  • Quelle belle et délicieuse apple pie!

    Posté par Iman-Cuisine, 08 juillet 2013 à 15:21 | | Répondre
  • ultra gourmand !

    Posté par BoopCook, 08 juillet 2013 à 18:24 | | Répondre
  • Elle est trop belle, elle rend super hommage au film !! Tu n'as pas fait le trou au milieu, tu as bien fais, tu n'as pas dû en trouver utilité... (en plus, ça aurait été d'un vulgaire...)

    Posté par Riton, 09 juillet 2013 à 15:51 | | Répondre
    • J'ai failli le faire le trou! Et puis je me suis dit que je ne pourrais plus la servir... Et puis, je suis une fille...

      Posté par leliafee, 09 juillet 2013 à 20:54 | | Répondre
Nouveau commentaire