Un vent de vacances souffle dans ma cuisine et c'est l'orient qui s'y est invité avec cette salade de pois chiche aux saveurs chaudes. Le secret est bien sûr dans l'assaisonnement. Une vraie évasion dans l'assiette! Les ingrédients sont pour une personne si c'est un plat unique et pour deux si c'est un accompagnement.

Ingrédients pour 1 personne:

250g de pois chiche en boîte
1 tomate
1 petit oignon rouge
2 tiges de coriandre
2cs de jus de citron
1cs d'huile d'olive
1cc de cumin
1 pointe de cannelle
1cc de sésame noir
sel, poivre

On ne peut plus simple!

Egoutter les pois chiche. Y ajouter la tomate en morceaux, la coriandre hachée, le jus de citron et l'huile d'olive.

Remuer et terminer par toutes les autres épices.

Réserver au moins 1h au frais pour que la salade s'imprègne des saveurs.