Dessert léger noix de coco et spéculoos (4pp)
Un dessert vite fait et léger pour les envies impromptues de dessert! Le côté fromage blanc maigre est cassé grâce au lait concentré et la coco apporte une touche gourmande. C'est à la fois crémeux et croustillant avec le speculoos.
Ingrédients pour 3 pots:
200g de fromage blanc 0%
2 petits suisse 20%
3cs de lait concentré non sucré
3cs d'édulcorant
6 speculoos
arôme coco
Fouetter les fromage blanc avec les petits suisse et le lait concentré.
Ajouter l'édulcorant et l'arôme coco, fouetter encore (c'est important pour faire entrer de l'air et apporter de la légèreté).
Broyer les speculoos. En mettre dans le fond des pots, verser du mélange au fromage puis encore des speculoos et enfin du fromage.
Terminer en saupoudrant de quelques miettes de speculoos pour le côté croustillant.
Bisous bisous du 1er Mai, Sandrine