13 avril 2013

Bodding aux pommes (gâteau au pain rassis)

bodding

Le bodding c'est l'art d'utiliser les restes de pain et les vieilles pommes toutes flétries! Cette recette est une recette bruxelloise mais d'origine britannique (cherchez l'erreur). Ca ressemble à un flan mais un peu gâteau sur les bords et la pomme apporte une touche de fraicheur. Pour celles qui font attention à leur ligne, un flan ne fait que 3pp.

Ingrédients pour 6 flans:

100g de pain rassis
2 oeufs
70ml de lait
70g de sucre
1cc de cannelle

Couper les morceaux de pain rassis et les mettre dans un saladier.

Faire bouillir le lait avec le sucre tout en fouettant et le verser sur le pain. Laisser ramollir et écraser à la fourchette.

Ajouter les oeufs, mélanger. Terminer par la pomme coupées en morceaux et la cannelle.

Verser la préparation dans des moules à petits gâteaux.

Cuire 15min au four préchauffé à 190°c.

Posté par leliafee à 14:55 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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Commentaires sur Bodding aux pommes (gâteau au pain rassis)

  • Pourquoi personne ne vient-il te dire que ta recette est tout simplement géniale, gourmande, attirante ?? voilà qui est chose faite : je lui décerne tous ces attributs
    PS : tu es taguée ... chez moi !! ^^
    @ très vite, Sandrine

    Posté par cuisinetcigares, 15 avril 2013 à 22:08 | | Répondre
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