20 janvier 2013

Boules aux amandes et fleur d'oranger (1,5pp)

boules_amandes

Envie d'un dessert aux saveurs orientales, il me restait de la poudre d'amandes, base parfaite pour les desserts orientaux et de la fleur d'oranger. Une petite douceur parfaite avec un thé à la menthe. Direction le soleil!

Ils sont croquants à l'extérieur et moelleux à souhait à l'intérieur.

Ingrédients pour 17 boules:

250g de poudre d'amandes
100g de sucre semoule
1cc de levure chimique
1 oeuf
eau de fleur d'oranger
amandes effilées

Mettre la poudre d'amandes avec le sucre et la levure chimique dans un grand bol. Mettre l'oeuf et mélanger.

Verser un peu d'eau de fleur d'oranger et mélanger. En verser jusqu'à ce que le pâte forme une boule. Attention, la pâte ne doit pas être détrempée sinon vous ne pourrez pas former de petites boules avec celle-ci.

Former des boules, les rouler dans les amandes effilées et les déposer sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé.

Cuire 15min à 170°c.

Posté par leliafee à 17:47 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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Commentaires sur Boules aux amandes et fleur d'oranger (1,5pp)

    Voilà qui a tout pour me plaire... amande et fleur d'oranger.

    Posté par LadyMilonguera, 20 janvier 2013 à 21:33 | | Répondre
  • ohhhhhhhhhh ca c'est bon

    Posté par murvette, 22 janvier 2013 à 21:32 | | Répondre
  • Ça a l'air bon et pas trop long à faire Je prends note

    Posté par Naoci, 23 janvier 2013 à 11:12 | | Répondre
  • Ils ont l'air top! j'adore quand c'est moelleux à l'intérieur et croquant à l’extérieur. En plus c'est simple à faire. Merci pour la recette

    Posté par Stéphanie, 24 janvier 2013 à 22:00 | | Répondre
  • Hum les bonnes petites gourmandises!

    Posté par Mélanie, 26 janvier 2013 à 09:53 | | Répondre
  • De belles petites gourmandises bien délicieuses !

    Posté par cookinglili, 31 janvier 2013 à 07:42 | | Répondre
  • mima, j'adore les saveurs de la pâtisserie orientale !

    Posté par odelicesdupalais, 01 février 2013 à 20:18 | | Répondre
  • bon retour de tes vacances , miam miam ces biscuits!!!!!!!
    bonne soirée
    bisous

    Posté par christèle, 05 février 2013 à 17:24 | | Répondre
  • J'adore ces petites choses bien gourmandes : elles sont superbement réussies, on devine leur moelleux, et bravo la petite touche de fleur d'oranger.
    Belle soirée, bon WE, Sandrine

    Posté par cuisinetcigares, 09 février 2013 à 21:50 | | Répondre
  • Coucou!
    Les boules ont les parfums que j'aime, elles sont dorées, croquantes et moelleuses tout pour me plaire.

    Bonne journée!

    Posté par Stéphanie, 11 mars 2013 à 11:10 | | Répondre
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