A l'occasion d'un tour en cuisine, je suis allée piocher une recette sur le site de La cuisine de Sandrine et c'est Voyage autour du monde qui vient piocher chez moi. Tout le monde a adoré cette recette, riche en goût, crémeux, consistant, tout ce que j'aime! J'ai juste remplacé les poivrons frais par un mix de poivrons surgelés.

Ingrédients pour 4 personnes:

300g de pâtes
150g de chorizo
1 pot de philadelphia nature
crème liquide
1 oignon
1 poivron vert
1 poivron rouge
lanières de poivrons surgelés
huile d'olive

Faire revenir l'oignon émincé dans de l'huile d'olive. Y ajouter le chorizo coupé en petits morceaux.

Lorsque le chorizo est bien cuit, mettre les lanières de poivrons et laisser cuire quelques minutes.

Terminer par le philadelphia et mouiller avec un peu de crème si le mélange est trop consistant.

Mélanger la sauce aux pâtes.