27 octobre 2012

Comme un cookie express (11pp)

cookies_express

Prenez un vendredi soir pluvieux sans rien à faire, un bon film, une couverture et zut... plus de dessert au frigo! Et voilà le gâteau cookies express prêt en 1minute au micro-ondes.J'avais vu ce dessert sur le site gourmand Le monde de Marie et je ne suis pas déçue d'avoir testé.

Ingrédient pour une seule gourmande:


15g de beurre
25g de cassonnade
1 jaune d'oeuf
poudre de vanille ou extrait
30g de farine
15g de pépites de chocolat

Faire fondre le beurre au micro-ondes. Ajouter le sucre, le jaune d'oeuf et la poudre de vanille. Mélanger.

Verser la farine et finalement les pépites de chocolat.

Cuire 1min au micro-ondes à 750watts.

Posté par leliafee à 14:35 - - Commentaires [5]
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Gratin de poulet au Maredsous

gratin_poulet

Ou comment utiliser les restes d'un repas Poulet roti-purée du dimanche. C'est un plat riche et réconfortant avec ces températures qui baisse. Et puis ce n'est pas encore trop calorique.

Ingrédients pour 2 personnes:

200g de reste de pouler roti
2 cs de Maredsous fondu en barquette
2 cs de crème fraiche
reste de purée
chapelure
sel, poivre

Passer légèrement les restes de poulet roti au mixer. Mélanger le poulet avec la crème fraîche et le Maredsous fondu. Assaisonner.

Mettre le mélange dans un plat à gratin. Recouvrir de purée. Saupoudrer de chapelure.

Placer 30min au four préchauffé à 180°c.

Posté par leliafee à 13:22 - - Commentaires [0]
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21 octobre 2012

Fondant aux fruits d'automne

fondant_automne

Ce dessert est hyper simple à réaliser et pourtant le résultat en jète! Un peu de crème de marrons (maison bien sûr), des poires (du jardin évidemment) et des noisettes (du bois à côté cela va de soi).
Le goût est parfait! L'association chataigne-poire est topissime et le croquant des noisettes ajoute la touche finale.

Et avec cette recette, je participe au concours Promenons-nous dans les bois de recettes.de

Ingrédients pour 5 personnes:

3oeufs
50g de sucre
250g de crème de marrons (sucrée et non pas la purée)
160g de beurre
2poires

10 noisettes
2cs de sucre

caramel

Battre les oeufs avec le sucre afin d'obtenir un mélange mousseux.

Faire fondre le beurre et la crème de marrons au micro-ondes. Mélanger. Ajouter cette préparation au mélange aux oeufs.

Couper les poires en lamelles et tapisser le fond d'un moule à gâteau.

Verser la pâte au dessus des poires et enfourner 15min au four préchauffé à 170°c.

Mettre les noisettes dans une poêle avec le sucre et chauffer, une fois que les noisettes sont bien enrobées de ce caramel, laisser refroidir. Ensuite les mixer (ça donne le mélange qu'on met habituellement sur la brésilienne). Eparpiller sur le fondant.

Découper le fondant à l'aide d'emporte pièce.

Accompagner de caramel (mais pas trop sinon ça cache de goût des chataignes)

Posté par leliafee à 16:00 - - Commentaires [8]
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17 octobre 2012

Oeufs à la neige et concours de photographie culinaire

oeuf_neige_concours

Petit message un peu différent des autres...

J'ai participé à un concours de photographie culinaire sur marmiton. Ma photo a été retenue parmi les 10 meilleures.
Maintenant c'est aux internautes de voter pendant une semaine pour leur photo favorite.


Vous me feriez un immense plaisir en votant pour ma photo ici.

Ci-dessus la photo que vous retrouverez sur le site. Le pseudo pour lequel vous devez voter est: odeausucre! ;-)

Si vous n'avez pas de compte sur marmiton, ça prend 2min d'en créer un. Et puis je suis sûre que vous l'utiliserez par la suite...

Un énorme merci d'avance.

Posté par leliafee à 18:23 - Commentaires [2]