20 mars 2012
Tagliatelle mascarpone et tomates séchées
Envie de faire cette association testée dans un resto il n'y a pas longtemps. C'est réussi mais par contre je n'ai pas compté les points, ça doit exploser le quota journalier (à la grosse louche ça doit approcher les 15pp la part)... En plus on y avait ajouté du jambon fumé...
Ingrédients pour 4 personnes:
250g de mascarpone
1 boite de tomates séchées sans huile
100ml d'eau
Tagliatelle a satiété
Mixer les tomates séchées avec une cuillère à soupe d'eau. Ajouter le mascarpone et mélanger bien.
Mettre le mélange sur feu doux, y ajouter l'eau petit à petit pour rendre la sauce plus liquide. Saler.
Cuire les tagliatelle et verser la sauce bien chaude.
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Bonne soirée