Un vrai repas de brasserie. Cette potée m'a fait un bien fou avec ce temps froid. Ca colle au corps! Pas vraiment une recette mais plutot une idée repas à accompagner d'une saucisse chipolata. C'est aussi idéal pour faire manger des légumes aux enfants.

Ingrédients pour 2 personnes:

500g de pommes de terre
200g de chou rouge aux pommes
100ml de lait
sel, poivre, noix de muscade

Cuire les pommes de terre à l'eau salée et presser en purée. Ajouter le lait pour plus d'onctuosité. Mélanger le chou rouge aux pommes et assaisonner.

Il n'y a pas plus simple!