17 novembre 2011

Feuilleté de veau au boursin (6pp)

feuillete

Pour cette recette, je me suis inspirée du filet mignon en croûte. La pâte brisée c'est calorique et je l'ai donc remplacée par une feuille de brick. C'était délicieux! Je le referai sans hésiter.

Ingrédients pour 1 personne:

100g d'escalope de veau
30g de boursin cuisine ail & fines herbes light
1 feuille de brick
1cc d'huile d'olive

Faire revenir l'escalope dans l'huile d'olive. Réserver.

Etaler le boursin sur le bord de la feuille de brick assez suffisament pour recouvrir la viande.
Placer la viande par dessus. Refermer la feuille de brick sur trois côtés et rouler. Laisser la jointure en dessous.

Faire cuire au four jusqu'à ce que la brick soit bien dorée.

Posté par leliafee à 21:28 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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Commentaires sur Feuilleté de veau au boursin (6pp)

  • Super sympa ce p'tit feuilleté! et très original aussi!! ^^

    Posté par poupougnette, 17 novembre 2011 à 21:41 | | Répondre
  • mmmmmmmmmmmm belle recette ,merci et bne soirée biz

    Posté par sara, 21 novembre 2011 à 20:59 | | Répondre
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