Envie de dessert ce soir mais pas de beurre ni d'oeufs dans le frigo, base indispensable pour toute patisserie... Tant pis, je me lance et réalise des cookies (j'avais envie de ça). Des cookies sans beurre??? Eh bien oui et délicieux en prime! 2pp pour ceux ci contre 5pp pour des normaux avec la même quantité de farine. Ne vous attendez pas à la même consistance que les vrais mais pour le goût, il y est à 100%!

Pour 13 cookies:

125g de farine
100g de sucre
50g de pépites de chocolat
1cc de levure sèche
100ml de crème fraiche à 3%

Mélanger le sucre et la crème.

Ajouter la farine et la levure et touiller jusqu'à obtention d'une pâte homogène.

Ajouter les pépites de chocolat et remélanger pour qu'elles se répartissent bien.

Faire cuire 10min dans un four préchauffé à 180°c.