29 juin 2010
Pâtes courgettes-ricotta-bacon (11pp)
Un peu en panne d'idées cette semaine mais en surfant sur le web, j'ai eu l'idée de cette association courgettes-bacon. La ricotta est un liant plus onctueux que la crème fraîche pour ce plat mais aussi assez léger
Pour 2 personnes:
pâtes à satiété
1 petite courgette
1 gousse d'ail
2 cc d'huile d'olive
100g de bacon
120g de ricotta
Faire revenir les rondelles de courgette et l'ail dans l'huile d'olive.
Ajouter le bacon et la ricotta quand les légumes sont plus ou moins cuits.
Faire cuire les pâtes et servir avec le mélange précédent.
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